豆沙皇冠面包的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
奶酪:护齿、保护骨骼
食材用料
高筋粉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 奶酪 |
豆沙 | 糖 |
黄油 | 酵母 |
盐 |
豆沙皇冠面包的做法
1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.和好面拉出薄膜
4.整形后进行发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排空气分7小团醒15分
7.取一面团压扁
8.放上豆沙馅
9.收口搓成圆团
10.放在蛋糕模中进行发酵
11.发酵至2倍
12.涂上蛋液散上白芝麻,烤箱160度预热5分钟放入烤箱,上下烤35分钟
13.35分钟出烤箱放凉
0条评论