地瓜饼的做法
健康功效
花生:健脑益智、护眼明目
白糖:低蛋白质
食材用料
地瓜 | 糥米粉 |
面粉 | 黑芝麻 |
花生 | 白糖 |
地瓜饼的做法
1.地瓜去皮洗净,切小块,放蒸锅里蒸熟,取出
2.用汤匙背将其压料
3.放入适量的白糖,糥米粉,面粉
4.揉成面团,醒10分钟
5.准备馅料。做法:黑芝麻,花生分别放入锅里炒熟,花生得去皮。芝麻,和花生分别放入打磨机里打碎。再加上白糖拌一下就好了
6.搓成而两长条
7.分成16个小剂
8.将分好的剂,在手里搓圆,在按平
9.装上一勺馅
10.包好馅料,放盘上
11.分别用手心按扁
12.用刀背在饼上划上米字
13.用筷子顶部按在饼的中间
14.热油40度时,放上饼(有花的朝面),中火,煎至熟透就
15.装盘
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