健康功效

芝麻:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

奶香脆麻花的做法

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  1.拿一个没水没油的盆，放面粉，用手抓一把芝麻，一把半的白糖，用锅子热20克油，不用太热，手摸上去温温的就行，然后倒入面粉混合物中，分两次倒入，慢慢的搓，搓的面粉都带有淡淡的黄色，慢慢的倒入牛奶，分次加，我一盒牛奶还剩了一点点。开始和面，和到面光光的，就醒30分钟，因为天气冷，我放火炉边上热。

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  2.醒好的面团，稍微揉一下，杆成面片，边上是我那霸气的擀面杖~(≧▽≦)/~

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  3.用刀切成条，很多人要修整，我没修，边角余料的，用手搓下就好了

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  4.把面条搓成圆形，然后对折，用手抓两边，反方向搓，然后三折，扭起来，我一个人做的，没手拍了π_π

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  5.看看细节，麻花的头要塞好，要不然，炸的时候会散

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  6.下锅，慢慢小火炸，看，好吃吧！

小贴士

1、一定要小火炸！慢慢来，不要急，不用炸的颜色太深，夹上来后还会深一点
2、可以放一个鸡蛋，炸出来色泽好看
3、想要更稣，就多放油，更脆就多放牛奶，少油