admin 菠萝鸡片的做法
健康功效
菠萝:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡胸肉 | 菠萝 |
| 大蒜 | 盐 |
| 糖 | 白醋 |
| 烹调油 | 料酒 |
| 胡椒粉 | 生抽 |
菠萝鸡片的做法
1.材料图
2. 菠萝去皮切块，放在淡盐水中焯一下，出锅淋水。
3.鸡肉切片，加盐料酒生抽胡椒粉抓均匀。下锅前抓一点淀粉。
4.炒锅倒油烧热，下鸡肉炒散出锅。
5.将蒜碎炒香。
6.菠萝片下锅，鸡肉回锅。
7.倒入蕃茄酱，加一勺糖，淋一勺白醋，出锅即可。
小贴士
鸡肉不要切太薄，象我这个就太薄了，结果都散了。
蕃茄酱糖醋的比较大约为3：1：1。盐少量即可。
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