健康功效

鸡蛋:护眼明目
茭白:清热解毒

食材用料

榨菜茭白炒鸡蛋的做法

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  1.食材：鸡蛋、茭白、榨菜

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  2.将鸡蛋打入碗中。

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  3.加少许料酒。

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  4.打成蛋液，待用。

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  5.将茭白剥壳清洗一下。

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  6.放在案板上切成丝，待用。

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  7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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  8.接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的茭白翻炒一下。

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  9.然后，合入榨菜翻炒翻炒。

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  10.最后，合入炒好的鸡蛋。

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  11.加少许盐。

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  12.加少许盐。

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  13.加少许鸡精。

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  14.调味炒匀，即可。

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  15.盛出，装盘。