健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

青蒜苗炒鸡蛋的做法

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  1.青蒜苗斜切成小段；

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  2.鸡蛋打散；

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  3.锅中倒油，大火加热；

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  4.倒入鸡蛋液；

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  5.快速搅成絮状；

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  6.加入青蒜段翻炒；

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  7.加少许盐翻炒均匀，关火；

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  8.出锅，装盘。

小贴士

1、鸡蛋要有大火炒，才能快速成型；

2、青蒜下锅后快速翻炒几下，即可成熟，切勿炒过火；

3、青蒜香味独特，无需添加多余佐料，一点油一点盐足矣。