健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

茄汁牛肉炖莲藕的做法

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  1.牛肉切块

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  2.莲藕切寸段

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  3.牛肉凉水入锅，浮沫漂起后撇去浮沫

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  4.备好煮肉料：花椒、八角、干辣椒，桂皮。

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  5.将煮肉料放入料盒和生姜一起放入牛肉锅中，莲藕也放入，高压锅上汽后压12分钟

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  6.西红柿切块，下炒锅炒翻炒。放入胡椒粉、盐、糖，小火煮10分钟

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  7.煮至汤汁浓稠

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  8.把番茄汁倒入炖好的牛肉中

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  9.继续炖10分钟即可。