健康功效

鸡腿:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

辣子鸡丁的做法

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  1.准备好材料

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  2.鸡腿剔骨后用刀尖扎十几下鸡腿，切断筋膜，然后切成肉丁 ，鸡胸肉也切成肉丁，青红椒切丁，泡辣椒剁细，葱姜蒜切好备用。

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  3.鸡丁放少许盐和料酒抓匀，接着放一点蛋清和干淀抓匀备用。

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  4.酱油10克 料酒15克 白糖 5克 醋 5克 盐 2克加少许干淀粉搅匀调成味汁。锅烧热放适量油，放入泡椒，炒出红油

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  5.放入鸡丁大火炒散鸡丁 ，肉变白即可

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  6.接着放入青红椒和葱姜蒜炒出香气，倒入调好的味汁，炒至粘稠，最后倒入少许醋提香出锅。

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  7.成品图

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  8.成品图