蒜泥拌蒸土豆的做法
健康功效
土豆:和胃
食材用料
土豆 | 面粉 |
大蒜 | 盐 |
味精 | 醋 |
香油 |
蒜泥拌蒸土豆的做法
1.土豆削皮洗净切成小段,用水淘洗净表面的淀粉
2.捞出控干表面水分,加入面粉拌匀,要多拌点,越干越好,千万不能湿
3.所有调料混合,蒜拍成蒜泥,跟调料一起拌匀
4.锅中水烧热,下拌好的土豆大火猛蒸15分钟左右
5.取出加上调好的汁水,拌匀就行了
小贴士
小贴士:
1、拌土豆时一定要干,面粉多点没关系不能少了,因为蒸制过程中会有水气,再一点就是土豆会出黏液,比较粘的话会影响口感。
2、汁子随意,拌成什么样的都行
0条评论