健康功效

猪肉:润燥

食材用料

油菜肉丸汤的做法

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  1.荸荠削皮备用。

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  2.绞肉加入葱姜、生抽。

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  3.加入适量胡椒粉、油。

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  4.加入盐。

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  5.加入味精。

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  6.加入生抽。

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  7.加入切好的荸荠。

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  8.加入鸡蛋。

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  9.搅拌均匀。

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  10.加入适量油。

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  11.水中加入适量生抽，水未开时，加入肉丸。

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  12.勺子放入水中。

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  13.肉丸分开放入水中，不动。

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  14.慢慢浮起时，丸子已经熟了。

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  15.水开后加入油菜。

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  16.加入蘑菇粉。

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  17.加入黑胡椒粉。

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  18.加入盐。

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  19.水开加入适量香油和葱花。

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  20.成品图。

小贴士

全程丸子不要推动，固定成型后加入菜叶。