健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

宫保杏鲍菇的做法

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  1.主要原料，忘拍淀粉了。

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  2.杏鲍菇洗净切丁，葱和生姜切末。

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  3.花生米凉油下锅，微小火慢慢炸制。

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  4.不停用铲子推动，感觉花生米松脆了，颜色变深了，捞出沥油备用。

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  5.用生抽、香醋、少许老抽、白糖、食盐、十三香粉、鸡精加少许水调成碗汁，搅匀备用。

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  6.另起锅，放适量油，油烧热后下入葱和姜末炒香。

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  7.下入杏鲍菇丁炒两分钟。

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  8.倒入之前调好的碗汁中火烧。

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  9.一小撮淀粉用水化开，待锅中汤汁稀少时勾入。

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  10.汤收浓后下入之前炸好的花生米。

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  11.快速翻炒均匀即可关火。

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  12.出锅装盘，上桌即食。