健康功效

黑豆:抗癌防癌
红豆:清热解毒
黑米:保护神经系统

食材用料

黑米粗粮粥的做法

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  1.将所需要的材料称重后装在碗里。

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  2.将装有莲心和黑豆、红豆的碗里注入水浸泡一夜。

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  3.将浸泡好的莲心去芯，黑豆、红豆及其余食材清洗干净。

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  4.将所有清洗干净的食材（冰糖除外）倒入高压锅内。

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  5.再向高压锅内倒入清水。（水一定要高于食材6厘米左右，才不会煮干）

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  6.合紧高压锅盖，将高压锅放煤气灶上中火煮25分钟后关闭火。

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  7.等高压锅内的蒸汽不再向外排放时打开锅盖，倒入冰糖，用中火煮5分钟左右将冰糖煮溶化即可食用。（煮的时候盖子不要盖，边煮边搅拌，冰糖不易粘锅底)。

小贴士

注意：第七步骤一定要等高压锅内的蒸汽散发了再打开盖子，否则锅内的粥汤会溢出来，也很危险。