健康功效

银耳:保护神经系统
黄瓜:清热

食材用料

双耳拌黄瓜的做法

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  1.银耳泡发，摘洗干净，撕成小朵。黑木耳泡发，去根和泥沙，洗净。将黑木耳和银耳放入沸水锅中焯水后捞出，沥去水分。

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  2.放入糖

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  3.放入醋

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  4.放入少量味精

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  5.放一点香油

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  6.放入辣椒油

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  7.放入香菜碎和蒜末

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  8.放入盐

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  9.成品图

小贴士

*和银耳焯水会让菜品口感更好。我没有拍具体的焯水的步骤，忘记了。