健康功效

鸡蛋:护眼明目
虾皮:护眼明目、抗癌防癌
青椒:抗癌防癌

食材用料

虾皮炒椒蛋的做法

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  1.材料：鸡蛋、青椒、虾皮

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  2.将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

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  3.打成蛋液，待用。

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  4.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

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  5.放在案板上切碎。

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  6.随后，将切碎的青椒合入蛋液中。

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  7.接着，加适量的盐。

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  8.加适量的鸡精。

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  9.调味拌匀。

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  10.烧锅倒油烧热，下入拌好的青椒蛋液翻炒成块。

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  11.然后，合入虾皮炒匀，即成。

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  12.出锅，装盘。