腊肉炖土豆芸豆的做法
健康功效
土豆:和胃
芸豆:低蛋白质
食材用料
蒸熟的腊肉 | 土豆 |
芸豆 | 葱姜 |
盐 | 味素 |
食用油 |
腊肉炖土豆芸豆的做法
1.食材:蒸熟的腊肉、土豆、芸豆、葱、姜。
2.掐断芸豆两头尖,顺势撕去两边的筋洗净,折成段,土豆去皮洗净,切成滚刀块,腊肉切成块,姜拍松,葱切成小段。
3.锅里放油烧热,放入腊肉煸炒至肥肉透明出油,放入葱姜翻炒片刻,放入芸豆煸炒出豆味,放入土豆翻炒片刻,放入盐、味素、水烧开,炖至土豆软熟 即可。
4.味道鲜香,腊肉硬香,入口肥而不腻 。
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