admin 小兔面包的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
| 高粉 | 低粉 |
| 黄油 | 酵母 |
| 糖 | 盐 |
| 蛋液 | 牛奶 |
| 南瓜泥 |
小兔面包的做法
1.南瓜约100克，去皮切块，蒸15分钟左右，蒸熟备用。
2.取100克南瓜泥，加入料理杯，加入140克牛奶，搅拌机搅拌成泥状。
3.高粉、低粉、糖、酵母、盐、蛋、入面包机。
4.加入步骤2的南瓜牛奶泥。
5.选择面包机档位8和面档，开始和面。
6.第一次和面结束后的样子，拉开，还不能成薄膜。
7.重新启动继续进行第二次和面，和面结束后拉开面团，勉强成一个薄膜。
8.加入黄油50克，再次启动和面。
9.一共进行3--4次和面，当去一个面团，打开成这样一个薄薄的膜就可以了。
10.再取一张薄膜图，看看效果。
11.结束和面，开始发面，发成两倍大即可。
12.取出面团排气，分割成50克的面团。
13.再继续分割出13克的小面团，留做小兔的耳朵。
14.取一块50克的面团包上适量豆沙，依次都包好。
15.取一小块13克面团，擀成长椭圆形。
16.从边上开始卷起来，成长条装。
17.对折长条面团，摆在豆沙面团上，把豆沙面团压一下，略扁。
18.创意属于你的兔子吧，兔子造型完毕，送入烤箱二次发酵至两倍大。
19.发酵后的面团表面刷蛋液，烤箱165度预热，之后放入面包团，烤20分钟。
20.小兔面包来啦，还有点不生动哦，等会大变身哈。
21.巧克力隔水融化。
22.装入裱花袋，剪下一个小小的口。
23.美女来啦，咋样，天太热了，睡个午觉吧。
24.哈哈，小兔横空出世。
25.快乐的兔子。
26.兔子一家合影,我们是相亲相爱的一家人……
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