虾肉酿苦瓜的做法
健康功效
苦瓜:清热
食材用料
苦瓜 | 虾仁 |
猪肉 | 花椒水 |
盐 | 味精 |
黄酒 | 香油 |
虾肉酿苦瓜的做法
1.主料:苦瓜一根、虾仁。
2.虾仁用刀背拍成泥加入肉泥、盐、味精、黄酒、香油、花椒水调成馅,苦瓜切成段,去掉瓤,放入盐腌十分钟,放入馅料.
3.放入蒸锅里蒸十分钟。蒸出的汤汁倒在锅里放入湿淀粉勾成薄芡,淋在苦瓜上即可。
4.装盘上桌,很好的待客美食。
苦瓜:清热
苦瓜 | 虾仁 |
猪肉 | 花椒水 |
盐 | 味精 |
黄酒 | 香油 |
1.主料:苦瓜一根、虾仁。
2.虾仁用刀背拍成泥加入肉泥、盐、味精、黄酒、香油、花椒水调成馅,苦瓜切成段,去掉瓤,放入盐腌十分钟,放入馅料.
3.放入蒸锅里蒸十分钟。蒸出的汤汁倒在锅里放入湿淀粉勾成薄芡,淋在苦瓜上即可。
4.装盘上桌,很好的待客美食。
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