健康功效

豆腐:润燥
土豆:和胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酸菜烧豆腐的做法

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  1.将土豆洗净去皮切片，豆腐切片，干辣椒洗净，葱姜蒜切碎备用。

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  2.热锅冷油，入葱姜蒜爆香，下入酸菜，大火煸炒五分钟左右。

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  3.酸菜炒好后加水。

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  4.水烧开后将豆腐、土豆、干辣椒一起下锅，转小火慢慢烧。

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  5.烧20分钟后入盐、生抽、胡椒粉、醋即可出锅。最后撒上小葱花就完成了这道酸辣开胃的酸菜烧豆腐啦！