健康功效

猪油:抗癌防癌

食材用料

蒲公英煎鸡蛋的做法

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  1.把蒲公英摘洗干净，用淡盐水浸泡20分钟左右捞出沥干水分。

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  2.取蒲公英适量切碎放入盆中。（因蒲公英太多，只用了一小部分）

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  3.加入三个鸡蛋，少许盐、花椒面。

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  4.顺一个方向搅拌均匀。

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  5.热锅放入猪油，油热倒入搅拌好的蒲公英鸡蛋，中火把一面煎黄。

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  6.然后翻面继续把另一面煎黄。

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  7.待两面煎好后用锅铲把鸡蛋戳成小块，翻炒数下即可。

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  8.最后装盘出锅。