健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质

食材用料

紫薯玫瑰的做法

• 

  1.准备好食材待用。

• 

  2.南瓜去皮和紫薯切成块。

• 

  3.锅中放水，将切块的南瓜，紫薯上笼屉蒸20分钟。

• 

  4.蒸好的紫薯去皮和南瓜分别压成泥。

• 

  5.去两个面盆，分别放入面粉，面粉中放入牛奶，白糖，分别到入紫薯泥和南瓜泥，干酵母用温水化开分成两份到入两面盆中和面。

• 

  6.和好的面团放在温暖的地方让其发面。（发面需一个半小时左右）

• 

  7.和好的面团擀成长条（这一步忘拍照了），切成均匀的小剂子。

• 

  8.将剂子擀成小面饼（不要太薄，稍厚一点点），五个一重叠。

• 

  9.用筷子在面饼中间压道痕。

• 

  10.将面饼从右向左卷起来。

• 

  11.卷起的面用刀从筷子压痕处一切为二，这样就是两朵花了。

• 

  12.将切开的面用手稍微整整就是一朵漂亮的花朵了。

• 

  13.锅中放水烧开后转小火，将成形的花馒头放入锅中蒸20分钟。

• 

  14.南瓜面团同上7.8.9.10.11.12.13步骤。

• 

  15.20分钟后蒸好的花馒头取出装盘就好了，漂亮吧。

• 

  16.也可将剩余的紫薯，南瓜面擀成大面饼，两个上下落起来卷成画卷，用到切开。

• 

  17.上锅蒸30分钟就就好了。

小贴士

和南瓜面时，南瓜要少放点，南瓜水份太多，放多了，面很难和。