健康功效

猪肚:补虚、健脾胃

食材用料

酸萝卜炖猪肚的做法

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  1.毛哥酸萝卜炖料

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  2.泡椒切段 （泡椒可以省略，炖料里面有少许泡椒，不过我比较喜欢吃得辣一点）生姜切片

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  3.猪肚先撕掉里面的油 用面粉或者盐搓洗干净，我用的面粉，同样步骤4次

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  4.搓洗干净的猪肚

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  5.放入锅里倒入料酒焯水（如有葱可放两节）

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  6.费大幅度

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  7.焯好的猪肚洗净切粗条

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  8.煮锅（当然砂锅更好）里面加入足够的水烧开 放入毛哥老鸭炖包 姜片和泡椒段大火煮十分钟

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  9.放入肚条烧开撇去浮沫转小火炖两个小时直至肚条杷为止

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  10.速度多少

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  11.OK了 我觉得不用放盐 味道刚好 加入少许鸡精即可（也可以加排骨一起炖，味道也很好）