健康功效

海虾:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

开背黑椒虾的做法

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  1.材料

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  2.虾洗干净之后,用刀从背部切开,去掉泥肠

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  3.起一油锅,至5成热,下油锅炸虾,等虾变色后炸1分钟左右捞起,油锅在大火加热,进行第二次炸虾,也就炸个1到2分钟左右,多了虾肉就老了,不好吃了

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  4.第二次炸好的虾

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  5.大蒜拍扁,小葱切碎

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  6.锅内留底油,下大蒜炒香

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  7.倒入虾翻炒一下,在倒入黑椒香料(如果没有黑椒也可以用椒盐,五香粉都行的)翻炒

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  8.散上葱花起锅(因为忙着拍照,有点炒焦了)

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  9.装盘