健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

培根土豆泥的做法

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  1.　　材料图。　　

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  2.将土豆去皮切滚刀块，胡萝卜也切滚刀块，加一小碗水煮上。我用了二个鸡蛋大的土豆，胡萝卜寸长一段。　　

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  3.待胡萝卜和土豆煮透后加橄榄油和一点儿盐。　　

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  4.用手提式搅拌器将胡萝卜和土豆打成泥。　　

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  5.培根切小块。　　

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  6.用煎锅煎香酥。土豆泥装碗后加上培根，磨一点黑胡椒粉，好了，开吃吧。

小贴士

煮土豆时水量要控制好，适量最好，比例自行调整，这个跟锅具会有很大关系。
土豆泥可以随意改良，用鸡汤煮也不错，橄榄油可以换成黄油，喜欢的话还可以加上奶酪粉，味道各不相同，都很好吃。
胡萝卜可以选择性加入，有了胡萝卜，土豆泥格外清甜，色儿也好看，不喜欢可以不加。