酱香笋干包的做法
健康功效
猪油:抗癌防癌
食材用料
面粉 | 肉 |
笋干 | 姜 |
猪油 | 糖 |
老抽 | 生抽 |
盐 | 鸡精 |
老北京豆酱 | 香油 |
发酵粉 |
酱香笋干包的做法
1.肉切丁、姜切末、老北京豆酱用少许的水调开后3样倒一起后,加老抽生抽盐巴调和搅拌。放2个小时入味。为了更加入味。每隔半个小时最好搅拌一下。在要包时可以把其他的调味品一起调和(香油、鸡精等)
2.把皮擀好后包,包好后静放半个小时后拿到蒸笼里,等水开后蒸20分钟
3.要出锅前最好用冷水在包子上喷下小水,为了皮不被粘在布上。
小贴士
如果蒸锅上可以用松叶,那味道会更清香
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