健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

土豆虾球的做法

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  1.鲜虾去皮去头，留着虾尾，加胡椒粉，盐，黄酒腌制5分钟。

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  2.蒸土豆碾压成泥，加少量的鸡高汤在土豆泥中，增加香味

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  3.再加盐、胡椒粉和少量的土豆淀粉，

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  4.充分搅拌均匀

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  5.取土豆泥适量，放一个虾，虾尾留外面

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  6.土豆泥团成球状，

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  7.在干淀粉中滚一下

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  8.全部虾球做好

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  9.油温6成热，入锅炸至表面金黄

小贴士

1、如果有面包糠，就先把虾球再蛋液中沾一下，再沾满面包糠，效果更好。我家的面包糠用完了，还没来及做，就简化了一个步骤。好吃依然哦。


2、土豆泥中加点土豆淀粉，炸的时候不易散。