奶香豆渣饼的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
豆渣(用了黑豆渣) | 玉米粉 |
鸡蛋 | 豌豆 |
红柿子椒 | 盐 |
黄油 |
奶香豆渣饼的做法
1.豆渣用纱布包好挤出水分;
2.红柿子椒切成小丁,豌豆可以去下皮;
3.碗里放入豆渣加入少量的玉米粉,再加入豌豆、红柿子椒,磕入鸡蛋,再加入盐拌匀;
4.拌匀到可以捏成团的程度,要是太湿可以加点玉米粉;
5.将拌好的豆渣均匀的捏成小团然后压扁;
6.锅中放入适量的黄油化开,加入豆渣饼小火煎至两面金黄色即可。
小贴士
1、豆渣要挤的干一些,这样拌匀的时候不会太湿;
2、煎豆渣饼的时候可以随时添加黄油小块,有奶香味儿;
3、豆渣饼要小个点,压的稍微扁一点,更容易熟。
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