健康功效

猪肉:润燥
娃娃菜:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酱油肉炒娃娃菜的做法

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  1.娃娃菜切段，葱切丝，红辣椒切段，猪肉切细片用酱油、料酒和葱腌制抓匀

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  2.热锅凉油（油多搁一点），将腌制好的猪肉倒进锅里炒至变色盛出，锅里剩一点油

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  3.将切好的葱丝和红辣椒段放到锅里煸炒

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  4.待得葱香味和辣椒味出来后，先将菜帮放到锅里翻炒

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  5.将剩余的菜叶放到锅里一起煸炒，此时可以再稍微放一点酱油

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  6.将第二步炒好的肉放到锅里翻炒一下，然后在往锅里倒入一些热水，翻炒一下

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  7.放入少量盐和鸡精翻炒，盛出即可享用美味了。（此前一些酱油会有咸味了）