健康功效

豇豆:低蛋白质
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛肉炒豇豆的做法

• 

  1.原料图，蒜忘了拍

• 

  2.豇豆切段，牛肉和蒜切片，葱切葱花

• 

  3.锅中坐底油，下入牛肉、葱花和花椒面炒至牛肉变色

• 

  4.加入适量盐，翻炒均匀

• 

  5.下入豇豆，翻炒至豇豆微微变色

• 

  6.依次加入酱油、

• 

  7.依次加入酱油

• 

  8.和盐，翻炒均匀

• 

  9.加入适量水，盖盖闷几分钟

• 

  10.起锅前加入蒜瓣，翻炒均匀即可

• 

  11.成品

小贴士

1、做豆类的蔬菜最好加点蒜，防止中毒

2、牛肉炒熟后加盐是为了防止在之后的炒制过程中变老