健康功效

菜花:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
五花肉:润燥

食材用料

干锅孜然菜花的做法

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  1.菜花洗净后，烧开锅焯半熟捞出冷水过一下待用、

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  2.准备，蒜片，香菜段，干辣椒段，小米辣椒，姜丝，五花肉切片。

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  3.锅烧热，先放入五花肉煸出猪肉放入姜丝，干辣椒，蒜片，小米辣椒，花椒。

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  4.放入菜花，加入少量的料酒，生抽调色，继续翻炒，出锅前加入食盐，鸡精，麻油调味，香菜段，。

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  5.出锅后撒入芝麻点缀即可！！！！