健康功效

鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质

食材用料

玉米全麦吐司的做法

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  1.原料图

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  2.后油法揉至能抻出易破的薄膜

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  3.揉圆放盆中，盖上保鲜膜放温暖处发酵

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  4.至2.5倍大

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  5.取出排气，盖上保鲜膜中间醒发15分钟

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  6.中间发酵好的面团擀成长条形

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  7.卷起后放入抹了油的模具中，烤箱中放一碗热水，把模具放到烤箱中进行二次发酵

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  8.至9分满后取出，烤箱提起预热180度，中下层烤40分钟

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  9.冷却后脱模即可

小贴士

这个面团水分含量比较大，烤出的吐司非常柔软，但是因为有全麦粉和玉米面，所以揉不出手套膜，只要出膜即可，我不太会揉，又没买面包机，因为不常做吐司，感觉有些浪费，所以做出的吐司一般都不太爱长个儿，但是自家吃嘛，好吃就行，吃的健康是最主要的