法式樱桃布丁的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
樱桃:补血
食材用料
低粉 | 鸡蛋 |
砂糖 | 香草豆荚 |
纯牛奶 | 盐 |
樱桃 |
法式樱桃布丁的做法
1.将香草籽连同豆荚用刀削成碎末与砂糖调入牛奶锅中,用小火加热至微沸后离火,盖上盖子,焖5-8分钟。
2.烤盘涂抹黄油待用。
3.樱桃洗净,去核。
4.将樱桃肉码入烤盘中待用。
5.牛奶倒入蛋液中搅拌均匀。
6.筛入低粉搅拌均匀,用筛网过滤杂质,使其口感更细滑。
7.布丁液倒入烤盘中,约八分满。
8.烤箱预热200度,中层,烘烤约30分钟,呈略微的焦黄色后加盖锡纸。
9.出炉冷却约5分钟即可享用。
小贴士
如果没有樱桃,用杏子、李子、覆盆子等带有酸甜滋味的水果也可。
0条评论