东北玉米炖排骨的做法
健康功效
玉米:祛湿
排骨:润燥
花椒:温中
食材用料
玉米 | 排骨 |
大葱 | 姜 |
花椒 | 大料 |
酱油 | 料酒 |
精盐 | 味精 |
东北玉米炖排骨的做法
1.将玉米洗净,切段。
2.将排骨切好,放入沸水中焯出血水,撇去浮沫捞出。
3. 将玉米与排骨放入压力锅中。
4.放入料酒。
5.放入酱油。
6. 放入盐。
7.放入适量清水,不要太多,压力锅不吃水的,毕竟是炖菜,不是汤嘛。
8.放入葱段。
9.放入姜片。
10.放入花椒和大料。
11.盖上压力锅盖,压制熟烂。
12.排气开盖后,放入味精调味即可。
小贴士
1 玉米切的段不要太小,否则精制过程中容易炖散。
2 用压力锅做不用加太多水。
3 味精要在出锅炉后加。
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