雪耳红枣椰奶糖水的做法
健康功效
红枣:利尿
食材用料
雪耳 | 红枣 |
西米 | 牛奶 |
枸杞 | 冰糖 |
椰浆 |
雪耳红枣椰奶糖水的做法
1.锅里放小许水烧开,把西米直接倒进去煮两分钟。然后把煮好的西米过滤出来用冷水冲洗,之后用小许冷水泡着。
2.红枣和枸杞用水泡三道水
3.红枣和枸杞用水泡三道水,红枣用剪刀把核去掉,再剪碎。
4.雪耳同样用清水泡开,然后去掉根部的黄色部分,再弄成比较小的碎耳。
5.锅里装满2/3的水煮开,把那三种材料都倒进去,西米先不用。然后开火煮大约20分钟。
6.盖子打开,把西米捞出来倒进去,并同时把冰糖也放进去煮5分钟~10分钟。
7.直到,冰糖融化,西米已经看不见白色已经是透明状为好。
8.等糖水放凉后,装到小碗里头,不要太满。(其实这样吃也可以的哦,很清甜)
9.把牛奶和椰浆分别倒一些进去,分量随意。值得一提的是,这两样东西要吃的时候才放进去,不要一大锅全倒了进去,放了会容易变味。
10.拿勺子搅拌一下就好了,冰镇过味道更好哦,不能吃冷的就不要尝试了。
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