鲁菜红烧大虾的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
大虾 | 番茄沙司 |
植物油 | 葱 |
姜 | 番茄沙司 |
白糖 | 醋 |
盐 | 料酒 |
水淀粉 |
鲁菜红烧大虾的做法
1.食材
2.准备好大虾、生姜、香葱、番茄酱。
3.食材
4.虾洗净,剪去虾枪和虾须。
5.用牙签挑去虾线。
6.处理好的虾放入碗中,加入适量拍碎的姜片和葱白段,加入适量料酒和少许盐、轻轻拌匀腌制片刻。
7.锅内放植物油烧至六、七成热、放入腌好的大虾炸熟、捞出备用,
8.、锅内留少许底油烧至六、七成热、放入少许番茄酱煸炒一下、放入水淀粉。
9.翻炒均匀。
10.放入炸好的大虾翻炒均匀。
11.出锅装盘。
小贴士
老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
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