熔岩巧克力蛋糕的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
食材用料
黑巧克力 | 黄油 |
鸡蛋 | 蛋黄 |
低粉 | 糖 |
朗姆酒 |
熔岩巧克力蛋糕的做法
1.所有材料
2.先把巧克力和黄油放入大锅中,隔热水化开,放一边备用
3.鸡蛋和蛋黄中加入糖,用打蛋机打发
4.打到蛋液变白,浓稠。
5.巧克力黄油酱大概凉到和手心温度差不多了入后,把鸡蛋液加入到巧克力黄油酱中,在加入朗姆酒,搅拌均匀
6.筛入低粉,搅拌到无颗粒
7.搅拌好的巧克力黄油面粉酱
8.装入纸杯中
9.预热烤箱。中层 220度,大概8到10分钟,就行了,时间长了,就看不到熔岩了,只能当巧克力蛋糕吃了
10.出锅之后,趁热,撕去纸杯,要小心一点
11.装盘,可能是今天有点心急了,烤的还不够一点点,不过味道,还是不错的。
12.装盘,可能是今天有点心急了,烤的还不够一点点,不过味道,还是不错的。
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