啤酒鸭的做法
健康功效
鸭肉:利尿消肿
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
鸭肉 | 啤酒 |
生姜 | 大蒜 |
干辣椒 | 油 |
食盐 | 八角 |
生抽 | 老抽 |
啤酒鸭的做法
1.啤酒一罐,鸭肉洗干净斩块。
2.热锅下少量油,倒入鸭肉煸炒。
3.煸炒至鸭肉出很多油,下入生姜(切片)、干辣椒、蒜瓣(拍散)、八角。
4.煸炒至鸭肉微黄,加入生抽、老抽。
5.翻炒至鸭肉上色。
6.鸭肉上色后加入啤酒。
7.加入适量食盐,盖盖大火烧开,小火焖至鸭肉软烂。
8.大火收汁,装盘即可。
鸭肉:利尿消肿
八角:理气、止痛、散寒
鸭肉 | 啤酒 |
生姜 | 大蒜 |
干辣椒 | 油 |
食盐 | 八角 |
生抽 | 老抽 |
1.啤酒一罐,鸭肉洗干净斩块。
2.热锅下少量油,倒入鸭肉煸炒。
3.煸炒至鸭肉出很多油,下入生姜(切片)、干辣椒、蒜瓣(拍散)、八角。
4.煸炒至鸭肉微黄,加入生抽、老抽。
5.翻炒至鸭肉上色。
6.鸭肉上色后加入啤酒。
7.加入适量食盐,盖盖大火烧开,小火焖至鸭肉软烂。
8.大火收汁,装盘即可。
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