健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

葱段红娃鱼的做法

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  1.蒜切碎，姜切块，葱切段。

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  2.把红娃鱼放在盘子上，放上姜和葱，蒸25分钟。

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  3.放凉后去姜葱，取下鱼肉。

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  4.热锅下油，把红娃鱼大火炸3分钟，取出控油。

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  5.鱼肉放凉，切成鱼柳。

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  6.热锅下油，煸香蒜头葱白，加入红娃鱼翻炒。

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  7.在20ml清水中加入调味料，倒入锅中，加入葱段。

小贴士

炸制鱼柳时要注意油温和时间，还有要注意油花溅射；炒葱段时要注意把葱绿和葱白分开。