【黄桃奶酪冰淇淋蛋糕的做法步骤图】舒浛
舒浛
用料1
淡奶油 | 150克 |
蛋黄 | 4个 |
糖 | 80克 |
牛奶 | 200克 |
香草粉 | 半小勺(偶米有,就省了) |
用料2
奶油奶酪 | 100克 |
黄桃 | 100克,打成泥(下了四块黄桃,另外取了几片黄桃切成丁) |
黄桃奶酪冰淇淋蛋糕的做法
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蛋黄加糖打发,打到有划痕就行
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牛奶用小火煮沸,一点点加入到蛋黄糊中,边加边搅拌
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将2的糊用小火煮稠,不要煮开,只要煮稠,出现划痕即可
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放入香草粉拌均,室温放凉
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淡奶油打发,加入奶油奶酪拌均,继续拌入黄桃泥
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将打发的奶油与蛋黄糊拌均,倒入做好饼底的蛋糕模
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四个小时后可以开吃了,吃前最好先放到冷藏室半个小时,不然太硬了,根本切不动
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