健康功效

莲子:养心安神
冰糖:和胃

食材用料

夏季之糖水佳品的做法

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  1.准备好食材

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  2.将银耳，莲子用清水浸泡1小时左右

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  3.然后把银耳摘成花瓣状，用碗把银耳同浸泡后的莲子装好

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  4.把准备好的银耳莲子放入电饭锅中，锅中注水一定量的清水

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  5.用电饭锅煲上1小时左右，让它烧开

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  6.待放入银耳莲子的水烧开之后，放入枸杞，煲上20分钟左右

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  7.然后再放入冰糖，红片糖，继续煲20分钟左右，待糖溶化之后即可

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  8.美味又滋补的银耳莲子冰糖红片糖枸杞羹就可以美美地喝了。

小贴士

我选择银耳之时，首选福建的丑耳，因为花瓣小，胶原蛋白更多，口感好
2冰糖选择那种大块的冰糖，比单晶冰糖要甜
3放点红片糖，增添薄荷的味道，口感更佳。
4摘银耳之时，靠近根的部分不要