【栗子鸡块盖饭的做法步骤图,怎么做好吃】大饼小葱的家
大饼小葱的家
秋季正值栗子收获时,栗子含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,常食用能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾、可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。看来栗子还真是美容、保健的佳品。
众所周知栗子除了生吃和煮熟后食用,还可以做糖炒栗子,用来入菜最有名的就是栗子烧鸡和栗子烧肉了,今天我也做了栗子鸡块,搭配米饭来吃,就有了【栗子鸡块盖饭】
众所周知栗子除了生吃和煮熟后食用,还可以做糖炒栗子,用来入菜最有名的就是栗子烧鸡和栗子烧肉了,今天我也做了栗子鸡块,搭配米饭来吃,就有了【栗子鸡块盖饭】
用料
鸡腿 | |
栗子 | |
葱 | |
姜 | |
冰糖 | |
淀粉 | |
料酒 | |
酱油 | |
盐 | |
味精 |
栗子鸡块盖饭的做法
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鸡腿切块,栗子去皮备用
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鸡块焯水,捞出晾凉。锅内加油烧热后,将鸡块过一下油,呈金黄色后捞出
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葱姜爆锅,加入栗子、鸡块、冰糖、料酒盐酱油(适量水),大火煮开转小火焖熟
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出锅前,加味精,浇入水淀粉勾芡即可。出锅
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