健康功效

西芹:低蛋白质
柠檬:生津止渴
红椒:开胃、消食

食材用料

柠香鲜虾杂菜沙拉的做法

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  1.鲜虾

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  2.去壳留尾，去虾线。

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  3.水烧开，煮片刻，虾卷曲即可，煮太久鲜味流失，虾肉太老。

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  4.捞出控水，放入冰箱冷藏。

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  5.西芹斜刀切段。

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  6.水蜜桃切块。

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  7.香菜切末。

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  8.红椒切丁。

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  9.所有菜混合一起，放沙拉酱。

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  10.少许橄榄油。

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  11.少许盐调味。

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  12.挤入半个柠檬的柠檬汁，混合均匀即可。

小贴士

*虾煮的时候一定不要煮老了，煮好后放入冰箱冷藏，使鲜虾迅速降温，有弹性。

*没什么难度，最后放盐调味不要多，点到为止即可。