健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

番茄牛肉饭的做法

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  1.准备材料。

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  2.牛肉切片用盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽和姜片腌制。

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  3.大米洗净，加平时煮饭的水，大约1:1.1。摁下煮饭键。

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  4.腌好的牛肉加淀粉抓匀，再倒入适量油抓匀。这样炒出来的牛肉比较嫩。

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  5.热锅凉油，下姜片爆香后下牛肉炒至变色。

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  6.番茄切大块。

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  7.就底油下番茄块翻炒。加适量糖和盐。

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  8.挤入番茄酱，加少许热水煮出汁。

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  9.下牛肉片一起炒，裹上番茄汁后就可以关火了。

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  10.另一边米饭的水刚好烧开，把炒好的菜倒入。

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  11.小青菜下锅烫熟。

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  12.把烫熟的小青菜摆好，再盛好米饭就可以开吃了。

小贴士

小青菜可以换成其他喜欢的青菜。
先开始煮饭，炒好菜后煮饭的水刚好开，此时把炒好的菜加入。