【石锅饭的做法步骤图，石锅饭怎么做好吃】夕小雅

 夕小雅

用料  

豆腐丝
芝麻碎
豆芽
菠菜
甘蓝
干香菇
胡萝卜
西葫芦
泡菜
鸡蛋
油
辣酱
盐
香油

石锅饭的做法  

1. 将豆芽，菠菜，和甘蓝放入热水中焯熟，用盐和香油拌匀

2. 水发干香菇，然后切小片，胡萝卜切丝，西葫芦切片，将这几样菜放入锅里加少量盐翻炒

3. 石锅刷一层油，上面铺好白米饭

4. 泡菜切粗丝，和豆腐丝，还有焯好，炒好的菜，一起铺在米饭上，生蛋一枚，放在菜中央，撒上一些芝麻碎

5. 连锅一起，放在火上加热，直到听到“滋滋”的声音，关火

6. 趁锅壁火烫，用勺将生鸡蛋迅速在锅壁上一抹，鸡蛋会很快熟，然后再拌入辣酱，即可使用