花生芹菜炒粽子的做法
健康功效
花生:健脑益智、护眼明目
芹菜:利尿消肿
食材用料
火腿馅粽子 | 花生 |
芹菜 | 食用油 |
盐 | 十三香料粉 |
花生芹菜炒粽子的做法
1.花生米冷油下锅小火慢慢炸酥脆然后捞出备用。
2.粽子剥去外皮后切成小丁备用。
3.芹菜择去叶子洗净后切成小丁。
4.炒锅上火,倒入食用油烧至七成热,逐一放入粽子丁小火慢慢炸黄后捞出备用。
5.锅底留少许油,放入芹菜煸炒几下。
6.调入盐、十三香翻炒均匀。
7.放入炸好的粽子翻炒均匀。
8.放入炸好的花生翻炒均匀即可起锅。
小贴士
1、在烹制前要尝尝粽子的口味变化,如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用。
2、炸粽子时必须是热油下锅,逐一放入,不然粽子遇热会粘连在一起。
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