健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

豉汁蒸尖嘴鱼的做法

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  1.尖嘴鱼买的时候就叫商家代为杀好，去鳞和内脏等，回来稍为清洗一下然后沥干水备用；

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  2.切姜丝，剁蒜蓉，豆豉洗净也稍为切一下出味；

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  3.然后碗内加入姜，蒜，豆豉，油，盐，生抽，胡椒粉，白糖，料酒等各适量，调匀；

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  4.把调好的酱汁淋在鱼上；

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  5.上锅蒸约6-8分钟左右至熟；

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  6.上锅前撒入葱花即可！

小贴士

尖嘴鱼中间有一条大骨，其他都是小骨，大人吃的时候可以一起吃，但是还是不要给小朋友吃了，以免不消化或者是卡喉。