健康功效

毛豆:润燥
冬瓜:清热
虾皮:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

虾皮毛豆冬瓜汤的做法

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  1.材料：毛豆、冬瓜

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  2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

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  3.将冬瓜去皮清洗一下。

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  4.放在案板上切开。

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  5.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。

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  6.随后，合入切开的冬瓜翻炒翻炒。

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  7.接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。

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  8.然后，合入虾皮翻动一下。

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  9.最后，加适量的盐。

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  10.加适量的鸡精。

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  11.调味，即成。

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  12.盛出，装入碗中。