健康功效

鸡蛋:护眼明目
木瓜:抗癌防癌

食材用料

木瓜蛋奶布丁的做法

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  1.1.木瓜切成小丁，一半切粒留做装饰

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  2.一半用料理机打成木瓜泥

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  3.加入细砂糖和少量吉士粉

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  4.将鸡蛋打散，搅拌至糖融化。

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  5.倒入木瓜泥牛奶搅拌均匀成蛋奶液。

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  6.将蛋奶液过筛两次装入烤盅。

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  7.放入装了水的烤盘中，水浴法烤制。

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  8.烤箱中下层，160度烤制35分钟。也可以放入蒸锅蒸熟。

小贴士

1、可根据儿童不同阶段调整全蛋或蛋黄的比例。
2、这款布丁可以用蒸制的办法操作。