紫薯馒头的做法
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
自发粉 | 紫薯 |
紫薯馒头的做法
1.紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后,趁热捣成泥
2.晾凉后的紫薯泥,面粉混合加入温水
3.揉成面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
4.发酵好的面团揉匀,分成小份,做成馒头状
5.做好的馒头放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
自发粉 | 紫薯 |
1.紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后,趁热捣成泥
2.晾凉后的紫薯泥,面粉混合加入温水
3.揉成面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
4.发酵好的面团揉匀,分成小份,做成馒头状
5.做好的馒头放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
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