【香蕉核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃】nee小木

 nee小木 今天早上煮了白粥，想做个小蛋糕搭搭，从孟老师的100道小蛋糕里找了这个，因为家里有好多大香蕉，来不及吃掉了~做这个正好合适~

用料  

熟香蕉	2根（大约200g左右）
碎核桃	60g.
低粉	200g
全蛋	2个
细砂糖	80g
玉米油	170g
牛奶	60g
柠檬皮屑	1小匙
柠檬汁	2小匙
泡打粉	1小匙
小苏打粉	1/2小匙

香蕉核桃麦芬的做法  

1. 熟香蕉切碎备用，柠檬刨丝挤汁备用

2. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀

3. 加入牛奶继续搅拌成均匀的液体状

4. 加入柠檬皮屑，柠檬汁，再加入切碎的香蕉，用刮刀搅拌均匀

5. 粉类过筛，加入到步骤4中，用刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊

6. 用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满，表面放上核桃碎

7. 烤箱预热，180度25分钟左右