健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
花椒:温中

食材用料

胡萝卜拌粉丝的做法

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  1.原料。

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  2.胡萝卜礤丝。

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  3.煮胡萝卜丝。

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  4.胡萝卜快熟时放入菠菜段同煮。

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  5.胡萝卜煮好后关火捞出，放入粉丝盖盖泡发。

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  6.泡好的粉丝也放入胡萝卜丝中，放入盐和味精。

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  7.炒锅里倒少许油，放几粒花椒炸香趁热倒入菜中。

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  8.拌匀即可。

小贴士

作为山西人，个人认为吃的时候放些老陈醋才最爽口。如果想尝一下正宗山西味儿，建议吃的时候再倒醋，否则颜色会不好看的。